Le gâteau n’est-il pas le symbole d’une fête réussie ?
La gourmande que je suis souhaite ardemment transmettre ce petit moment de magie aux petits comme aux grands.
Raconte-moi un gâteau est né de l’envie de faire pétiller les yeux en découvrant un appétissant gâteau personnalisé et donc totalement unique, tout en faisant résonner le beau avec le bon !
C’est pourquoi vous accompagner lors de vos occasions les plus festives, émouvantes, romantiques ou drôles, sera pour moi un réel plaisir.
En démarrant ce projet gourmand, il était primordial de respecter mes valeurs profondes :
Travailler avec des produits frais et de qualité (œufs de poules élevées en plein air, farine, beurre, crème, fruits,…)
Collaborer un maximum avec des producteurs locaux
Privilégier les produits de saison
Penser de manière responsable à l’utilisation des emballages
Si vous êtes donc tenté de collaborer avec Raconte-moi un gâteau, je me ferai une joie de partager ces inoubliables moments avec vous.
Anne-Laure pour Raconte-moi un gâteau
Gâteaux / produits proposés
Gâteau, cupcake, pop cake, number cake, naked cake, tartelettes, petits choux,…
Raconte-moi un gâteau vous propose un large choix de produits sur mesure. Il ne vous reste qu’à déterminer pour laquelle de ces gourmandises vous allez succomber !
Goûts pour les gâteaux personnalisés recouverts de pâte à sucre
Biscuit :
Génoise vanille, chocolat, amande
Cake vanille, chocolat, marbré
Fourrage :
Les ganaches au chocolat (noir, lait ou blanc), au spéculoos, pralinées,…
Les crèmes au beurre vanille, chocolat, café,…
Les crèmes (curds) de fruits
Goûts pour les gâteaux personnalisés sans pâte à sucre
Biscuit :
Génoise vanille, chocolat, amande
Cake vanille, chocolat, marbré
Fond en pâte sablée sucrée
Pâte à choux
Meringue française
Fourrage :
Les ganaches au chocolat (noir, lait ou blanc), au spéculoos, pralinées, ganaches montées,…
Les crèmes au beurre vanille, chocolat, café,…
Les crèmes (curds) de fruits
Les fruits frais et crème chantilly
A base de crème pâtissière
Recouvrement :
Glaçage
Meringue
Crème au beurre
Ganache
Toutes les possibilités ci-dessus ne sont pas exhaustives. C’est pourquoi je ne peux que vous encourager à me faire part de toutes vos envies et ce, même si elles ne se retrouvaient pas sur le site,
Mes préparations peuvent contenir des allergènes tels que du gluten, des produits laitiers et des fruits à coques.
Si vous aviez des intolérances, n’hésitez pas non plus à m’en faire part pour que je puisse adapter mes recettes.
Il y a toujours une solution à vous proposer !
